Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής» έχει ως στόχο την ενημέρωση και εμβάθυνση στην προβληματική των τριών κύριων Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής, δηλαδή της Ψυχογενούς Ανορεξίας, της Ψυχογενούς Βουλιμίας και της Διαταραχής Υπερφαγίας. Χωρίζεται σε τρία μέρη-μαθήματα, ένα για κάθε Διαταραχή. Περιγράφονται αναλυτικά τα χαρακτηριστικά της κάθε διαταραχής, ενώ στη συνέχεια γίνεται αναφορά στα μέχρι στιγμής δεδομένα για την αιτιοπαθογένεια των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής. Κατόπιν εξετάζεται η θεραπευτική προσπέλαση και, τέλος, γίνεται αναφορά σε ειδικά θέματα, όπως η πρώιμη ή/και όψιμη εμφάνιση των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής, η συννόσηση με άλλες παθήσεις ψυχικές, π.χ. η ουσιοεξάρτηση, και σωματικές, η παχυσαρκία, η αυξημένη αυτοκτονικότητα, η μητρότητα, καθώς και η σχέση των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής με την ενασχόληση με τον αθλητισμό και τον χορό